春子

春に採れる椎茸を「春子」と言います。

ご覧のとおり傘が割れているのが特徴です。

同じ場所の椎茸でも

「秋子」と比べると傘の様子が違います。

 

 

嬉しげにしいたけをとっているのは

春子でも秋子でもありません。

ちなみに

しいたけに醤油を２~3滴かけて、チーズを乗せて

オーブンで焼くのが好きです。