9月26日～27日の2日間、鳥取市へ
椎茸栽培技術指導研修会に行ってきました。
同じ山陰なので近いような気がしますが、
組合のある浜田から鳥取市は山陰のほぼ端から端。
JRにて3時間半の道のりでした。
鳥取市街地から車で20分ほど。少し山沿いです。
写真に見えるのは研究棟で、椎茸のさまざまな研究がされているそうです。
・・・見えませんね。
見えませんが、これは冷蔵室です。2度から3度だそうです。
椎茸の種駒を保存しています。半袖で行ったので寒かったです。
閉じ込められたら大変です。
2日目はほだ場の見学へ・・・
ハウスの中にもほだ木がいっぱい。
山の中にもほだ木がいっぱい。
1ha強のほだ場に、約10万５０００本のほだ木があるそうです。
11月下旬頃から収穫が始まるそうですが
これを10人くらいでこなすとのこと。。。大変な作業です。
今年はまだまだ暑い日が続いていたのですが
そろそろ涼しくなるそうなので・・・椎茸の種駒の季節です。
お問合せお待ちしております。
